1.什么是QS？

    QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验， 合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。 自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。 据悉，国家质鉴总局计划用三到五年的时间全部完成食品市场准入制度的实施，肉制品、奶制品等第二批十类食品市场准入制度的实施将于今年内完成。

2、QS认证的范围

 （1）所有经过加工的食品（现做现买的、初级加工的产品不在此范围）

 （2）化妆品

 （3）塑料和纸包装容器

  （4）食用化工产品

  （5）食品加工用的相关设备

 （6）牙膏

3、QS认证对生产场所和设备的要求

   a.生产场所

     必须符合国家生产企业的卫生标准和各个产品的审查细则以及通则；

   b.必备的生产设备

     必须做到工艺合理、设备齐全（对照审查细则）

   c.必须的检验设备

   必须建立企业自己的实验制度，并具备实验条件，同时必须有相应的检验设备（对照审查细则）和试剂。

4、申请生产许可证需要准备的资料:

    按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》（到所在市（地）质量技术监督部门领取）两份；企业营业热照、食品卫生许可证、企业代码证（复印件）一份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产场所布局图一份；生产企业工艺流程图（标注有关键设备和参数）一份；企业质量管理文件一份；如产品执行企业标准，还应提供经质量技术监督部门备案的企业产品标准一份；申请表中规定应当提供的其他资料。